Distillato per risollevare ogni inguaribile tristezza
Nulla è stato lasciato al caso, nemmeno la ricerca della bottiglia. Ne abbiamo scelta una dal design retrò, che ricorda quelle del proibizionismo. Per un risultato a bassissimo impatto ambientale, la bottiglia è al 100% in vetro riciclato e il suo tappo in sughero e carboni attivi.
Note sensoriali
Prodotto in Italia con il metodo “London Dry”, Gin Cabala è un distillato premium morbido e secco al palato. Il mix di botaniche floreali e balsamiche conferisce al distillato un carattere ben distinto e riconoscibile.
Le classiche note di ginepro sono accompagnate da quelle più morbide dei fiori d’acacia e sambuco. Sul finale emerge la dolcezza delle bacche di rosa canina e sorbo essiccato, che va a controbilanciare il gusto secco ed erbaceo della radice di tarassaco, del cardo e dei chicchi di grano.
Il risultato è un Gin dal profilo aromatico corposo ma equilibrato. La sua gradevole bevibilità lo rende adatto da degustare sia liscio che in miscelazione.
Il racconto
Premessa
Gin Cabala nasce dalla passione per i distillati di due amici: Alessandro, cantiniere, e Mattia, elettricista.
L’idea
«Se vinciamo gli Europei, creiamo il nostro Gin».
Questa è la promessa che ci siamo fatti nell’estate del 2021, passata a guardare le partite di calcio della Nazionale sorseggiando Gin Tonic. Poi quegli Europei li abbiamo vinti davvero. E la promessa andava mantenuta.
Il nome
Perché Cabala? Perché la fortuna sorride a chi sa coglierla. Cabala per noi fa riferimento ad un gesto, un movimento o una situazione che serve per portare la buona sorte dalla nostra parte.